Lampade insetti HACCP: quando usarle e cosa cambia coi LED Scopri quando usare le lampade per insetti volanti, come inserirle nel piano HACCP e cosa cambia con il passaggio da neon UV a tecnologia LED. Mosche, moscerini e altri insetti volanti non sono soltanto un fastidio: nelle attività alimentari possono rappresentare un rischio di contaminazione […]
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Trappola per mosche Red Top: quando usarla e perché è utile Scopri come funziona la trappola per mosche Red Top, quando usarla e dove posizionarla in giardini, aziende agricole e spazi esterni. Con l’arrivo della primavera e per tutta l’estate, ogni anno, le mosche tornano ad essere una presenza fastidiosa in giardini, cortili, aziende agricole
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Trappola multicattura per topi: monitoraggio pratico e controllo HACCP Scopri come usare la trappola multicattura per topi in plastica o zincata, insieme alla tavola collante 72 TC, nel monitoraggio HACCP. Nelle attività alimentari, la presenza di roditori non deve essere affrontata soltanto quando il problema è già evidente. La prevenzione parte dall’osservazione degli ambienti e
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Topi in casa: cosa fare e cosa non fare Scopri cosa fare subito, cosa non fare e come evitare che topi e ratti entrino di nuovo in casa. Normalmente gli ambienti dove viviamo e quelli dove lavoriamo sono spazi ben delimitati e abbastanza protetti da topi e insetti. Questo avviene per questioni di isolamento termico,
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HACCP e controllo infestanti Obblighi, responsabilità e strumenti per le attività alimentari. Tutte le attività alimentari, ad esclusione della sola produzione agricola primaria, sono soggette a una serie di obblighi normativi finalizzati a garantire la sicurezza degli alimenti destinati al consumo umano.Queste disposizioni si applicano a ogni fase della filiera, dalla ricezione delle materie prime,
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CONTROLLO INFESTANTI PER L’HACCP Il sistema HACCP non è altro che un insieme di regole che servono a tutelare l’igiene e la salubrità degli alimenti. Questo sistema HACCP si applica a tutti i processi di lavorazione, vendita, somministrazione, trasporto, ecc. degli alimenti. Sono escluse dall’HACCP solo le aziende agricole che producono e basta. Tutti i
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