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CONTROLLO INFESTANTI PER L’HACCP Il sistema HACCP non è altro che un insieme di regole che servono a tutelare l’igiene e la salubrità degli alimenti. Questo sistema HACCP si applica a tutti i processi di lavorazione, vendita, somministrazione, trasporto, ecc. degli alimenti. Sono escluse dall’HACCP solo le aziende agricole che producono e basta. Tutti i …

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